[西式食譜] 黑松露醬煎鴨肝

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材料9 a8 C. w5 V: ]8 L- c- Q
鴨肝 3件、生粉/西蘭花各適量、黑松露醬少許、燒汁 60克
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做法
' D3 `; U, e  F+ p7 N5 |5.39.217.761.燒汁和黑松露醬拌成醬汁，備用。公仔箱論壇" m: Z2 ?: Z5 }  v7 m
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2.開大火，煲滾水放西蘭花，灼熟後盛起，備用。
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5 U0 J+ a# `6 ?5.39.217.763.鴨肝拍上生粉，下油鑊煎至兩邊金黃色，約八成熟，上碟，淋上醬汁，放上西蘭花作伴碟即可。
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