材料
, @: m+ a6 a* m% Htvb now,tvbnow,bttvb鴨肝 3件、生粉/西蘭花各適量、黑松露醬少許、燒汁 60克tvb now,tvbnow,bttvb. O) [% s& ?& p
公仔箱論壇0 V! C' H/ S/ v# a6 h3 J( s' N: T
; A* u: Y( ?0 Z4 Y6 C做法
* ?) Z4 O) z9 @$ W) J# g1.燒汁和黑松露醬拌成醬汁，備用。
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' E/ X3 d: K) V3 g2.開大火，煲滾水放西蘭花，灼熟後盛起，備用。" O1 T$ K0 x7 P3 t8 G' e: l
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3.鴨肝拍上生粉，下油鑊煎至兩邊金黃色，約八成熟，上碟，淋上醬汁，放上西蘭花作伴碟即可。 6 }' g8 y& O; F) b a: U
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發表於 2011-10-20 06:30 AM
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