[中式食譜] 梅子醬芋頭燜鴨髀

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材料5.39.217.76: K6 o5 v4 G, |$ I: {, v
鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量
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$ X9 k% O- v  c- L醬汁
7 G  {! _7 w8 P  g: w# H5 M梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許tvb now,tvbnow,bttvb  {+ Z. l' @- E4 s" u6 y
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調味料5.39.217.76$ I  T2 N) d# \6 B2 K
雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許5.39.217.767 [+ D0 e& q  f8 a* ]

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' a& W, \6 ]" S. ~4 u0 V公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H. y# b; h8 V: m  D/ Y
1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。
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; U; z) T) k5 k) X" h1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。5.39.217.76' v1 X% H6 {  @: n# ?& v0 R

2 \+ @) }0 U8 k" p" v/ g8 v: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。公仔箱論壇1 e6 y6 X/ W3 J1 ]% d5 O' l' O

% I+ f, l7 ~4 g/ p1 K% S0 j; k4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 t9 L; J# ~7 }& \7 }