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鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量
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9 N A$ G W4 X" h5 C8 {1 |( }5.39.217.76醬汁
! C* E$ u4 w9 z- B( d梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許5.39.217.76! k7 o6 D+ F7 B) y3 \ W
! j; A8 O3 l: t2 xtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇5 [! J- i6 F/ f
雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許
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4 f: N0 U1 g X# h4 g! P3 s5.39.217.76做法
( G& [5 e) h. ~* O0 w1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。
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5 |$ ^% w J% D1 {) C& W; \公仔箱論壇2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。
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! r8 k8 y9 B2 x- @6 K. O5.39.217.763.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z8 }9 x: T& O9 d, M+ B
& v( K: Q h& J+ W- ] l1 ?4 W8 l3 n5.39.217.764.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]1 h+ m i% k: J3 u( K& q
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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