蔥燒餅tvb now,tvbnow,bttvb }9 c% v1 V* [
材料公仔箱論壇5 O# {( H- |. y/ X
Ａ麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb. {) z$ G7 M1 m# b
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。7 O+ H3 h) m. b- A" b$ q
Ｂ餡料：
; G4 n W* u8 O1 D9 _5.39.217.76植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
) ~" V" W3 {) G/ o" h5.39.217.76過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n8 @. H$ R+ `3 L/ n. D* C) B
1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。4 ^& }9 |# _) A* ~1 \8 z1 h
2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
! D' }. Q6 T) F5 a Z6 ]3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。
T: T3 F3 u9 p* l; N/ l% L1 G4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。公仔箱論壇8 @- O; }; Y. C! N3 M
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣
7 a ]% z( J1 p- d/ ~tvb now,tvbnow,bttvb6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。
. V B0 [5 u+ E! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.Preheat Oven to 200 c
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! ?! n v8 N, X: C c3 p9 B% _8.烤箱200度烤８分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W6 u( O1 ?; X2 f- M; B) r6 R
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `/ H5 h" S& h% W; h f" y
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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