材料
5 B2 K2 ]' J+ }4 x, P雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵
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9 o' |' j2 @$ W! K調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f' y! Q& t( L4 e" s
薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙
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" j, v |3 X: N3 q/ @3 P2 F做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k/ M& v7 r) i# i! d' b* r
1.雞髀肉切件，備用。
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2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。1 U' A8 e% p9 o) Q- O7 o& ?. W3 e
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3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。5.39.217.76, |- q; w( X" i1 ~7 S, S6 G" X+ y
9 V1 V, y: c* |) K$ P- h% X5.39.217.764.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。
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因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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