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[西式食譜] 斑蘭葉包雞

材料
7 O+ P) i/ |7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉(去皮) 550克、斑蘭葉 12片、葱(切段) 1棵
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, F7 |, P: j5 \1 {2 p公仔箱論壇調味料
+ `% N( I0 P7 d. X: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙
5 k$ x% G- j4 B% M& L0 J, Z3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.雞髀肉切件,備用。
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/ G, a: B0 Z; b2.雞肉、葱段,薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻,醃 30分鐘。公仔箱論壇+ d$ k, f7 W+ X' S/ y6 `9 M

% `6 a) _3 }2 U( Q. ]; S* D# x; ~3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形,包入雞件,將斑蘭葉包好,用牙籤固定。
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9 z6 K8 u& A4 Y5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油,用細火將雞件炸至浮起即成。5.39.217.76- Q, u8 c$ e; b) o2 @" }* H! ~

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因雞肉有蜜糖,包時不可外露,否則很容易會炸燶。公仔箱論壇& f- `# w- P4 K2 G/ ?. Y, m
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