材料tvb now,tvbnow,bttvb: A- _, T ]# _7 @5 ]! v% w
牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支
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調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升
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1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。
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2.香茅拍鬆，切半備用。
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7 n, j( x" h8 ?9 B4 P, m) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。
0 t0 H. P. O/ W$ i1 R g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e% i/ |5 O! T$ V- e
4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb+ @: l. J) I( E
- X1 h. C6 ?/ n3 P5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。5.39.217.76: B/ ?2 x9 \/ o! n0 V, {9 ?9 t* H: Q" L
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:13 PM
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