材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u2 Z$ P" N/ S
馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克
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帶子5.39.217.76% I2 e) X' ^1 u k
大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- K/ r" I& W) l" d
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [# R, l$ F- p! M
牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量
% R) Q4 g8 x( ?' }3 h4 _8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]& [, r- u; v% W2 n% H; e
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做法+ s5 i4 w. P4 X9 D j8 D3 J; o
1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。
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Z3 W* B" n# [+ X" e. P6 v公仔箱論壇2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。
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3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U$ i e! N; |) I# y
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4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。 A( [$ J ^9 V/ Y3 V4 P& \1 q
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5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。公仔箱論壇/ b7 u- }, b0 E. ?$ Y* N* [3 s" F1 i
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6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb a, l: F7 y4 @9 d- u
/ O6 U- T* l" f+ f: f d/ K6 _7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _6 j5 J+ o+ ~2 t
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以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb4 X _/ ]* [$ T$ Z
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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