[西式食譜] 蝦醬炸雞

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材料tvb now,tvbnow,bttvb: d- G. X0 B% \- Y: X: _- ~. q
鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙: t' X% w+ G! I0 x5 Y) r
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做法
: X* N4 f- V! E+ ?6 s* D+ stvb now,tvbnow,bttvb1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。
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* p% f5 W$ m3 t% `3 s" i2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g4 f/ f  U8 L7 [: w. y, n

- b+ c" E4 ]5 m" I! \$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。
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