材料公仔箱論壇0 \1 u# O1 k* ~- Q* {+ ~
鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙
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& A- H5 t0 s& X9 q: |2 Q9 x) c8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法* Q6 n" J% E- |* ^+ l1 o9 ?
1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。
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2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。
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! Z: U" f$ C, o2 ~3 U3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb9 N9 z: M; @) P/ y0 E j n
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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