【材 料】 5.39.217.76, K3 a0 W7 H9 W, W9 T
9 @8 V4 A' N0 T- P+ z/ v9 Z, P豬絞肉 400g # z$ f" i) }1 b% x
荸薺 5粒
, a! R" D) z6 G( \乾香菇 4朵 1 N2 j [- Y! _% v6 L
紅蘿蔔 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B) M( k8 s* A5 s
高麗菜葉 4大片
( y; d z7 k- c3 T) [ ]6 C紅辣椒 1根 公仔箱論壇# q: m" D# `- j
雞蛋 1個 公仔箱論壇* r$ |' }% P$ S. B8 x7 e$ o) S c* m1 Q
蒜末 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N4 Z1 k, I$ S. I
蔥末 15g
3 R d8 b% p8 Dtvb now,tvbnow,bttvb薑末 15g
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5.39.217.76# k7 O) s' D" B- B! [6 V) M% X8 s
【調 味 料】
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2 p4 u1 w# F0 jＡ.胡椒粉 5g
7 u$ c) Y! H% Z5.39.217.76糖 5g
& q( w" Y' ~7 O% W% L' Q; ^4 J, {0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 15㏄
& l' @, k N* x( @5 l% B5.39.217.76醬油 30㏄
# v! x6 y7 @0 {, C' [! Z米酒 15㏄
( g3 q& ~/ }4 t8 y: k太白粉 15g
# f& v% R8 D' p; f; A5 n蒜末 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R4 ^- P& p! M
蔥末 15g
$ b0 |; n' v& c1 X0 y薑末 15g 公仔箱論壇/ }9 n+ a/ i( `
Ｂ.糖 5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~5 \8 t" e1 u+ U5 ^
鹽 10g 2 t4 W; N* C9 x) I- v
油 10㏄
9 q/ W+ U2 {. H+ P: z1 v" [5.39.217.76酒 10㏄
& F0 s d! m$ ~ V# |! q$ Ytvb now,tvbnow,bttvb水 300㏄
( m, S* T+ `4 A9 j5.39.217.76Ｃ.鹽 5g
$ {9 J6 [' `# I: qtvb now,tvbnow,bttvb油 15g
4 |0 I: |6 r/ |. V/ c* t0 stvb now,tvbnow,bttvb醬油 30㏄
- D* q A* G+ Z0 e0 F& g太白粉 5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u ?8 D+ x# G5 |( J. i" P
水 300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d0 p9 C. K* ^) J
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【做 法】 公仔箱論壇' O3 M" o% ]5 v
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微波爐作法：* C; I+ v* f( O% Y0 Z0 T! x7 U2 Y% d: o9 S0 m
/ l+ ]6 W; c2 L6 v" Z1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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+ S- W7 N P$ ]( e! a2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。
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3.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。: I( _! O1 r C
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電磁爐作法：
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 - O9 f6 t1 D2 j# w- f4 ^
) r$ A& {/ \4 r$ X) g5 G$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。
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0 Z' A+ p+ [1 H2 w- l& etvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( \% n7 K) @# u3 A( G4 s, _
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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