材料
$ T' X- Q: g* Y& u* R; y, y( rtvb now,tvbnow,bttvb雞柳 4件、溫室青瓜 1條、厚薑 1件、蒜頭 2粒、紅辣椒（小） 1隻、普寧豆醬 2湯匙、青檸 1個（榨汁）、砂糖/麻油/鹽/胡椒粉各適量公仔箱論壇" `4 y! N, |' X
* s1 \, o4 N% F9 S v
5.39.217.76# y8 M* }0 R3 X' h6 {9 ]# ?9 T \
做法5.39.217.760 y2 x/ C7 U( `
1.雞柳以鹽、胡椒粉抹勻，隔水以中火蒸 8至 10分鐘，待冷後，撕成幼絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `; `1 j$ W* ~6 [
" q/ w! o* i: F( D7 {# g2.厚薑去皮，磨成幼茸；蒜頭同樣磨成茸；青瓜刨成薄片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t! a, @1 x- S5 K5 U4 O$ J9 W
5.39.217.76* j0 D: d" d0 R8 e# s. ]
3.紅辣椒開半去籽，放在磨盅內磨碎，加入薑茸、蒜茸、豆醬，唧入青檸汁拌勻，再下砂糖、麻油拌勻成醬汁，備用。
# @1 C. @/ _4 jtvb now,tvbnow,bttvb
, x& S; Z. c2 b; U+ Y0 U3 H- e5.39.217.764.將雞肉絲、青瓜片及醬汁拌勻，上碟即成。
% }& P8 b5 x% Q( p. o8 w公仔箱論壇) N3 s3 h* a% W$ j! Y2 B' _* T I) h
5.39.217.76 x3 j0 N A3 w
貼士
7 A+ t( S( K6 V3 w6 r+ u薑可以用匙羮去皮，乾淨又方便。 3 v4 ~ J; f; u7 B' |9 K
|
發表於 2011-10-10 01:51 PM
| 