材料5.39.217.76! B. q0 b9 u7 X/ f7 v
雞柳 4件、溫室青瓜 1條、厚薑 1件、蒜頭 2粒、紅辣椒（小） 1隻、普寧豆醬 2湯匙、青檸 1個（榨汁）、砂糖/麻油/鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb7 t+ q8 j3 Q+ i- D) ?/ ?
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- X* j; Y3 @2 K& p( x做法
( j, x5 u" |8 c/ k( y5 i" Y' t4 R1.雞柳以鹽、胡椒粉抹勻，隔水以中火蒸 8至 10分鐘，待冷後，撕成幼絲備用。
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2.厚薑去皮，磨成幼茸；蒜頭同樣磨成茸；青瓜刨成薄片，備用。
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# j5 X3 h- H" v5 ?3 Q5.39.217.763.紅辣椒開半去籽，放在磨盅內磨碎，加入薑茸、蒜茸、豆醬，唧入青檸汁拌勻，再下砂糖、麻油拌勻成醬汁，備用。5.39.217.76) Y/ G' E9 u$ e. x4 `
8 G/ s9 K# ?9 c& R公仔箱論壇4.將雞肉絲、青瓜片及醬汁拌勻，上碟即成。
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7 l! Z8 h+ B# }# W) A2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑可以用匙羮去皮，乾淨又方便。
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發表於 2011-10-10 01:51 PM
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