材料
2 s. Z4 b/ ]* ?0 z. Ktvb now,tvbnow,bttvb芋頭半個、薑 4片、黃糖(搗碎) 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許
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做法
- V& K( G+ t/ l7 N0 X' }. E. Y- g公仔箱論壇1.芋頭削皮切塊,備用。
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2.燒熱鑊下油,開中火,下薑片爆香,加入芋頭。tvb now,tvbnow,bttvb- g) T/ @" D% x
) J! ~+ K& e: J7 u+ wtvb now,tvbnow,bttvb3.芋頭炒至微黃,加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻,加水至剛到芋頭面,加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。
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1 U6 R! X. O, ~$ K挑戰後感:這次試婆婆自家改良的鹹甜版,不下葱花、蒜茸及鹽,便是甜吃版可當甜品。公仔箱論壇% B! {3 E" J, S: Y
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