材料
$ n [! \5 y; N' n. Z2 T芋頭半個、薑 4片、黃糖（搗碎） 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許
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做法
$ m7 b3 i2 l3 p" N6 w0 U1.芋頭削皮切塊，備用。
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2.燒熱鑊下油，開中火，下薑片爆香，加入芋頭。
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' w/ w( x! A# U1 @ ]5.39.217.763.芋頭炒至微黃，加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻，加水至剛到芋頭面，加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。
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; Q1 U4 t# c. c/ u6 M' k$ M) N# @公仔箱論壇挑戰後感：這次試婆婆自家改良的鹹甜版，不下葱花、蒜茸及鹽，便是甜吃版可當甜品。% ^7 K1 k3 Y8 M* o
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發表於 2011-10-7 05:16 AM
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