 7 H# x- v o) p7 H3 s! c
三人份量5.39.217.76; |" a$ u/ v) C4 x/ I
材料：
8 n9 ^+ X1 A3 f* X. U! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 羊眼扒（lamb cutlets）5件
+ h+ L8 F9 ]9 W1 M) o: k8 |. D# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 海鹽 酌量5.39.217.764 O% @: Z2 T8 S1 H% v% n) U* L' ]
* 黑胡椒粉 酌量tvb now,tvbnow,bttvb5 f9 b% | m, O8 s+ m% U! `) j
* 松子（pine nuts可隨意增減）25克
5 u& C# d3 ?* ftvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉牛油汁材料：
0 K+ ?9 l( ^- F% I0 V; B1 o * 牛油（butter奶油）25克
2 M5 I4 w* `: u/ g3 Ctvb now,tvbnow,bttvb * 蒜頭（剁蓉） 2粒tvb now,tvbnow,bttvb. a! q* ^# H3 K
* 檸檬蓉（只黃色部份磨蓉）1/2個
1 U' k8 x9 Q5 K& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 羅勒（basil切碎葉）1棵5.39.217.763 {1 S5 u; p, U
( C' m) h, ^1 r: N6 P5 Q7 ~, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s; K( [% K7 _- c9 T8 n
1. 把焗爐預熱至 200C (392 F)tvb now,tvbnow,bttvb( W8 t1 ]3 f: [: ~, n
2. 洗凈羊扒，用廚房紙吸乾水份。兩面灑上海鹽和黑胡椒粉。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃色。放入焗爐焗 15至20分鐘，或直至自己喜歡的熟度（基絲汀不甚喜歡吃生的羊扒，所以要焗至全熟。但又不要太熟，否則肉質太乾。）
$ @/ b) e: F8 z1 ^: J, f( Ztvb now,tvbnow,bttvb 3. 燒熱少許油，放入松子炒香。放在廚房紙上，吸乾油份。備用。
* f2 D- C K M' A公仔箱論壇 4. 燒熱一小鍋，放入牛油煮融。下蒜蓉煮香及軟身，加檸檬蓉。熄火。加羅勒葉碎拌勻，即成蒜蓉牛油汁。5.39.217.76; ~* Y0 Z" L& e# f+ U* V4 @6 G
5. 羊扒焗好後，上碟。淋上蒜蓉牛油汁，灑下松子。可配薯蓉 |
發表於 2010-5-11 11:24 AM
| 