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1 H9 U% T* x! m J$ Jtvb now,tvbnow,bttvb材料% M: P) W9 @ C. s% c! `
南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許
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: {. r1 w# _* z" u公仔箱論壇做法
& x. E5 u2 Q, \/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。
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2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。
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5 w7 k0 w0 ]) l8 K' }6 ^3.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。公仔箱論壇3 O+ }& K1 A$ y( E: \
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4.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。
$ I# d4 `, U) H1 Q. jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v2 I. }1 G+ s* ]- D l) q5 ^' W
5.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。
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( o1 P' i/ h; b公仔箱論壇6.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。. R y3 f" ]+ I0 i) _9 H+ i
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發表於 2010-1-12 05:53 AM
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