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材料公仔箱論壇: v& r2 w; P5 r4 N$ F
南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許
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做法5.39.217.768 \/ Z8 U; g8 k+ B/ Z( m
1.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb- I" W; A* P% n" ~7 ]* H% k
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2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。
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8 H# |# l# k! j5 i6 D. P2 J5.39.217.763.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。公仔箱論壇& {* M1 I$ I: F. O5 a1 O& c
1 P9 G, V, e6 P/ u9 q5 f7 q1 g6 e9 O2 _tvb now,tvbnow,bttvb4.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。
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5.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。
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+ \1 W% \0 K6 o" c3 q" U, b公仔箱論壇6.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。
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" h8 O: _$ g1 n4 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w! ~3 U1 w1 J3 n# ~$ {
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發表於 2010-1-12 05:53 AM
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