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8 u4 J9 u# S- U% r W原料：. {0 s7 ?) r- {7 N
小肋排、熟白芝麻。
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5.39.217.76+ e x0 |& U' Z4 e1 p9 x5 u
调料：1 e Z% k8 B/ i. X4 q
生抽、生粉、盐、白糖、绍酒、蜂蜜 、排骨酱。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb, L9 i! A. E! L0 E, L& f
1、将排骨洗净，斩成5厘米长的段，加入生抽、生粉、盐、绍酒和白糖，腌制30分钟入味。 tvb now,tvbnow,bttvb' X) G5 @) v' ?" ] L2 }
2、炒熟白芝麻。
* ?7 A+ V; r0 J1 b* E3、锅内烧热油，放入排骨大火炸1分钟，改小火慢炸3分钟至金黄色，捞起沥干油。 公仔箱論壇 M0 Q, \0 Z* w8 ~. b+ c' I
4、煸香葱花倒入炸好的排骨炒匀，让排骨裹上一层排骨酱酱汁，放入汤一碗待汤汁煮至近乎收干，便可盛入碟中淋入蜂蜜在排骨上，洒上熟白芝麻，青红椒丝。 |
發表於 2008-12-8 08:01 AM
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