[烹飪技巧] 鱼腹藏羊肉

宇宙麒麟

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鲜鲤鱼700，净羊肉200克，香菇50克，冬笋30克，红辣椒15克，精盐、酱油各10克，料酒25克，黄瓜、醋、糖各20克。 5.39.217.76( M# N1 {- u6 Q. k" p* }
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【制作过程】
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% ~) R4 a( j0 x$ ]/ Q  }% f1、将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制；4 D) U0 I8 e8 U: a2 }5 d
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2、将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中；
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, w9 o1 [, ~7 Q; ?; w! ~4 e  }3、将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟；公仔箱論壇2 c' o& [% T  G

! U& l: E8 ?- l7 Z4、将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可食用。