[烹飪技巧] 鱼腹藏羊肉

宇宙麒麟

【原料】
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鲜鲤鱼700，净羊肉200克，香菇50克，冬笋30克，红辣椒15克，精盐、酱油各10克，料酒25克，黄瓜、醋、糖各20克。 tvb now,tvbnow,bttvb+ v- H5 d, ^' d4 z

3 O9 s! M' @' S$ H, j, Z4 F5.39.217.76【制作过程】tvb now,tvbnow,bttvb, J' U0 b& ?3 [3 X5 f
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1、将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制；tvb now,tvbnow,bttvb" p# i2 \0 ]# q: y) n  B! I
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2、将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中；tvb now,tvbnow,bttvb, |+ i9 X# J" N# c! N/ J

" w; D( K4 T$ i% m6 P5.39.217.763、将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟；
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* F+ _, V+ F' O7 G4、将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可食用。