[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400g
$ M. S0 @+ s0 z9 t1 k9 Z公仔箱論壇肥豬肉200g
8 }/ }0 v3 d' g0 L* H( Z  i蔥、薑公仔箱論壇: g/ r: U5 x" d. d4 J0 S7 F
韭黃、餛飩皮$ w& B: n" l& e
調味料：
6 g* R7 l  {/ r7 L5 F) P$ g4 T+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A：鹽、味精、細糖
" z: F- z9 g$ g) v' }* ]B：太白粉、胡椒粉、香油
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製作方法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H& N3 U8 ~% Z3 p: J1 \3 Z$ N
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。

~天穎~

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