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雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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7 Z6 n$ r1 S- D5 l( d( O醃料
6 }& I2 _/ m( I, c7 Y/ u! d5.39.217.76老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
0 y i" U4 q% E5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K! n* D5 ^8 f7 ~* o調味料
- e3 ~, N: J7 r& Q) t/ |7 h公仔箱論壇蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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) E! W' u7 W, ~公仔箱論壇做法0 o x0 I) z7 w2 L* [
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。公仔箱論壇' J# q' {: T4 r: x8 ^
1 E) e- r/ d$ {0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。. V9 c, i8 K5 |1 n" |+ p
/ B! S1 H1 ]- e# {4 \3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 % j( F# L6 @! @0 ~. M. _
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貼士
r/ t" g+ b( f* x5 Q+ Y5.39.217.76想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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