材料5.39.217.76- G7 G( ~- o2 |4 U, C0 e3 Q
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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g( K) T" \$ h, i( C5.39.217.76醃料
; q5 t0 I" C" V$ {老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
0 r, [$ V4 v5 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G% _8 I$ d4 ?: E
調味料7 ~0 W4 ^/ P/ ]2 R' c
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# i, L& \3 ~3 i) V S' D% v
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做法
8 `0 J I5 ]5 T: d6 t8 C1 H公仔箱論壇1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。6 f, B( b' a$ {5 _6 b% h
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。5.39.217.76! A' J0 Q( u3 l$ K* I+ x1 F
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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7 v2 v+ ]1 F! l9 Itvb now,tvbnow,bttvb想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。* O% O+ G b" V) \
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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