[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X. N/ f; t$ j9 a& X' T
牛肉片……半斤
. {! U& ^& I8 A% ]0 L7 _6 \公仔箱論壇香菜………2兩
2 F, l2 u: P- {/ R1 v) N; O5.39.217.76蔥絲………半杯 * n8 V: F& i2 P" b% y2 U; V
大蒜片……2湯匙 5.39.217.76' P! e! B/ \5 D" `1 B! X# Z! ~5 G
花椒粒……半湯匙
! D. L  U- Z- x% H# t1 ?9 e1 y油…………6湯匙
6 J0 @9 g5 c) x' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合調味料： * l2 K. q0 Z+ y+ @! G2 f5 ]
醬油………2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) }- U7 _) |' x, p
酒…………半湯匙 ) v- ?4 @4 `8 \0 A6 A
醋 …………1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F7 L1 F# [/ H* o
麻油………1茶匙
8 a+ J8 O/ E# a4 E7 k0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
3 @4 L# M8 ~5 y: z& `% Q$ M# m公仔箱論壇1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。 公仔箱論壇4 c' J$ [: i% ^4 ^' G& F0 h
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
5 _0 S( o1 F# S3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑
; C' M, ^8 t5 |0 R3 N: G　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下
) g' f! F2 v6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。