) Q, S8 ~" N6 b; T$ w% Ctvb now,tvbnow,bttvb在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y" T$ H2 F+ m' \$ i j
烹製材料(三人份)
; ^5 ^2 w5 h' f( Z. b3 |/ u材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） & a \2 [8 \3 {9 W, c
調料：壽司醋，料酒，鹽
% m" _$ q1 p# a& ?5.39.217.761將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。
0 c& l6 m. ^1 e' [, @2 R8 e公仔箱論壇2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
! N$ s4 q1 D [6 B3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 5.39.217.76. J% z [( w( \% v- H
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
$ R' \! ] D: c/ E! Z/ D7 C5 v, i公仔箱論壇5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
0 y4 V# X+ W0 M7 o3 r5.39.217.766將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
2 z5 L9 p! n- A7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 5.39.217.761 i. K3 C$ E; V, x2 \0 [, W
Tips: ' s0 l6 e& n' v$ `1 H3 g. A: H3 m
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k4 k/ _ V7 ?) f
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
1 Y7 f- R& x9 R5.39.217.763.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
9 B8 ?, }2 m% q% o: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
/ _# l( m9 L* f8 A% ~) vtvb now,tvbnow,bttvb5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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