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材料桂花魚 8片(起肉)、蘆笋 8條、泰國青檸 2個( 1開 4)、糖/鹽各適量、生粉水少許醃料:糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙、生粉適量1 f* ~0 h' g# X6 u- C7 g+ \
; H7 Y: Y; {" d- O# X4 R9 m* V2 P" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : C" g- K6 k: N7 z* |& M: g% U
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做法
3 y, M, J8 s5 S9 _1.桂花魚片加糖、鹽及生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ _7 ~( P; W1 {+ B; S8 g
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2.煲滾水下糖及鹽,加入蘆笋汆水後盛起。! l/ f1 Y" P9 N7 k" Z
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3.開大火燒滾油至 120℃,放入魚片炸 1分鐘盛起。
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4.開細火燒熱鑊,下魚片及生粉水兜勻盛起。 n) K5 F1 @2 g! }+ o: D# [! c3 ~
, A3 ~* i' T6 Z/ B- Mtvb now,tvbnow,bttvb5.將蘆笋排上碟,放上魚球,榨上青檸汁即可。
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