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材料 H& d, `4 a& Q9 X! p
梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 o; }' z* b6 h' {, I% A' z
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做法; C! {* z' D9 h0 S9 R4 X
1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。公仔箱論壇+ I, _9 ^$ Y; y# O4 R
) c9 @2 ]# D: I2 w/ a$ y5.39.217.762.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。# G5 ~7 ?4 O* B. G
4 p) s& q5 u: ~3 J4 M& y1 l5 k6 K0 {3.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。tvb now,tvbnow,bttvb! E w. C6 \3 x
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發表於 2010-2-23 06:06 AM
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