[中式食譜] 白糖糕

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材料) h0 y6 j2 M0 f1 D
粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙
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) L7 n4 i: r( E1 V做法
5 J6 S. T4 v; H+ n; w, w  `% U5.39.217.761.砂糖加水用細火煮溶。
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2.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。
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3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。公仔箱論壇% }2 U, U- x8 \0 c: k
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4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。
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; W0 b, K2 Y2 T7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。
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6 M$ L: q) K) ^& W公仔箱論壇粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。
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