[中式食譜] 妙香北極蝦

咖啡愛奶茶

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主料：北極蝦
% o" b' T! @; E輔料：冬筍、芹菜、尖椒、腰果
; N8 D6 i( I* J" i/ L/ ^5.39.217.76調料：鹽、味精、白糖、醬油、紅油、芝麻醬、香油、醋、澱粉、辣醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z/ B9 y# K6 ?' @, z0 d
烹製方法： 1 K" x. M+ }0 |# Q4 K+ K
1、北極蝦中加入幹澱粉拌勻，取一小碗，加入蔥薑蒜末、芝麻醬、醋、醬油、鹽、味精、白糖、清水、澱粉、香油拌勻製成料汁； 4 Y( l( c" p, O/ n- J
2、將北極蝦過油炸成金黃取出，鍋中留底油，下辣醬爆香後放入冬筍、芹菜、尖椒、北極蝦，倒入料汁翻炒均勻，放入腰果，淋紅油出鍋即可。 5.39.217.76( c) L! o7 P, a0 C6 u
特點：酸甜鮮辣，口感脆嫩