[健康資訊] 補鈣前五名食物，必看！

abcd0816

真的假的？根據調查，有9成以上民眾鈣質攝取不足！如果鈣質攝取不足，可是容易罹患骨質疏鬆症的~~告訴你鈣質含量最高的前5名食物，還有3套補鈣餐，大家別忘了隨時補充哦！
: D  ]2 e6 A. X4 K  y2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據衛福部最新調查，超過99%的國、高中生鈣質攝取不足，除了6歲以下幼兒，其他年齡層9成以上也未達每日建議量，顯示國人鈣質攝取普遍不足，除了奶類外，櫻花蝦、扁魚乾、小魚乾也含有豐富鈣質，大家不妨多多食用。
% O8 Q; |9 ~/ V/ H0 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( y, Y& D2 R6 N6 U$ O5 a1 V+ @
《九成民眾鈣質吃不夠》公仔箱論壇  J& g# i& B9 b& r
國民健康署公布102年「國民營養健康狀況變遷調查」，各年齡層每日鈣建議攝取量，0~6歲為300~600毫克、7~9歲為800毫克、10~12歲為1000毫克、13~18歲為1200毫克、成人則為1000毫克，但調查結果，6歲以下幼兒約60%未達每日建議攝取量，13~18歲國、高中生達99.8~100%，19~64歲為97~98.3%，65歲以上為91.2~95.8%，鈣質攝取不足情形相當嚴重。/ f) x8 G; E# d4 B- L

" r8 Z/ [3 C  t+ A" }; n: q& o國健署指出，鈣質是組成骨骼及牙齒的主要成分，長期攝取不足，將導致兒童、青少年骨骼成長不良、成人或長者則易罹患骨質疏鬆症，除了攝取不足，久坐辦公室、少曬太陽、缺乏運動者，也是骨質疏鬆的高危險群。5.39.217.76% j8 ^2 ^0 z, g: ?+ x& R
+ I/ D) }4 ~  s3 R5 D3 ~
《櫻花蝦鈣質含量最高》
- v# k2 f) w/ }5.39.217.76根據衛福部食藥署「台灣地區食品營養成分資料庫」顯示，鈣質含量最高的前五名食品分別是櫻花蝦2859毫克（每100公克）、扁魚乾2804毫克、小魚乾2213毫克、黑芝麻1757毫克、黑芝麻粉1449毫克，各種奶類約為1000毫克上下，此外，髮菜、紫菜、山粉圓、傳統豆腐、豆乾及深綠色蔬菜都是高鈣食物，體質不適合喝鮮奶的人，仍有很多選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E% w/ L' ]* v# Z/ o, v
6 q: N' u# [9 B5 s3 ^5 G% U' H: B
國健署長邱淑媞指出，骨質疏鬆早期沒有明顯症狀，因此經常被忽略，平時應多吃高鈣食物，多運動及適度日照有助於製造維生素D，幫助鈣質吸收，預防骨質疏鬆。5.39.217.76( c/ b! Y4 [* }5 A2 |" Y& t, l9 _

+ j( i  p2 {8 x. c3 e0 U% L  Rtvb now,tvbnow,bttvb《3套補鈣餐，趕快學起來》5.39.217.76$ {! Y3 l2 x; W& ?. _- |
國健署並針對不同族群設計3套「活力灌鈣料理」，每套料理可提供每日一半以上的鈣建議量，大家不妨試試看。
- b. c- Q$ q8 e% l
1 v: d! g1 v3 J: ctvb now,tvbnow,bttvb★ 成人（19歲以上）：在糙米飯中拌入芥藍菜、蝦米及吻仔魚，以紫菜包成手卷，搭配涼拌秋葵、小魚乾佐綠豆芽的輕食組合，鈣質約590毫克，口感清爽。8 ]8 P( B& _7 W' D
. ?3 u" ?" t& d* ?+ J% ?4 I1 F
★ 青少年（(13-18歲）：將牛奶加入排骨高湯，搭配文蛤、牡蠣、蝦仁、小白菜及豆腐等食材的牛奶海鮮鍋，鈣質約630毫克，讓青少年健康成長。
0 h- K" A7 \- C$ V公仔箱論壇
1 X& W* I* e7 d4 u* ^/ c6 ~公仔箱論壇★ 全素者（不吃乳製品）：紅莧菜、芹菜炒豆乾、涼拌豆干絲、黑芝麻糙米飯、髮菜豆腐湯，鈣質約590毫克，美味又能補鈣。

firefox_firefox

鈣是在人體的最豐富的礦物，組成大約 2% 這個全部的重量。 某些在這個機體的角色鈣作用下述。4 Z' `% E; `$ Z) c7 M
鈣的生物角色tvb now,tvbnow,bttvb# k8 d% ~" Q. R) C) T- F: j! t) z

: i1 \9 M6 Y, K) G公仔箱論壇鈣的主要作用在這個機體是提供結構和力量給概要。 以外骨骼的最早期的形式和在殼，碳酸鈣一般提供結構上的堅硬。 在脊椎動物例如爬行動物，魚、哺乳動物和人，概要的結構由磷酸鈣叫的 hydroxyapatite 水晶的表單主要提供，在膠原被找到。 在骨頭表面的鈣離子與體液的出席者配合，因此啟用離子交換，是重要的在維護鈣平衡在血液和骨頭的。* S& E! g! T* w( i4 ]

3 \: D) t/ c4 c" _' W3 `& }% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在細胞外流體，鈣起一個水庫作用對於流通的鈣。 此鈣通過它從食物被吸收人員吃了的胃腸道進入細胞外流體。 鈣也變得可用通過稱骨頭吸回的進程，是骨頭組織細分由稱 osteoclasts 的細胞。
6 O. L$ V! i0 ^5 v5.39.217.76
1 H! |# j' w! G4 _/ v  P5.39.217.76流通在這滴血液的鈣在幾個重要進程介入包括凝固，神經信號傳輸，激素發信號和肌肉收縮。tvb now,tvbnow,bttvb* V/ V+ M! T! R# Y) B- Y" W
鈣用途一般
) B* g7 ~7 S) e# C0 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. k3 q9 q# I- B1 D& I1 E
    鈣可能使用作為一種脫氧劑在金屬提取過程中
8 q0 X, S" n1 U) |/ q" k! z6 A    鈣也用於那些金屬的生產，作為一加盟的作用者。
# U+ M5 @* F7 J: }/ G( I- Z    碳酸鈣用於做水泥和迫擊炮並且在玻璃工業。1 ^' j  C0 a- N
    alcium 碳酸鹽也被添加到牙膏和礦物補充條款。tvb now,tvbnow,bttvb. B% F, V  V% E* ], ^
    電石用於製造塑料和做乙炔氣體。; a- u5 f5 D. C9 Y
    鈣砷酸鹽在煙花作為殺蟲藥和鈣磷化物可以使用作為殺鼠劑，以及并且飄動。
; i+ Q; v/ I3 O5 e* g1 e4 [& W5.39.217.76    磷酸鈣用於動物飼養和肥料。
  M9 }& F+ k) z, h5 D, r" R! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    氫氧化鈣解決方法使用作為黑板白堊和作為燒石膏以其 hemihydrate 形式。
& _- ]3 [, M5 w8 n. o3 I  ^5.39.217.76    鈣葡糖酸鹽使用作為食品添加劑。  W2 u5 a5 w3 c' n
    硬脂酸鈣用於做蠟筆、化妝用品、塑料和油漆。