沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。" Z0 M3 M. f, _
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而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
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% Q0 l9 V& n- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。tvb now,tvbnow,bttvb D. Y) u- v! F5 I L* G
: E9 ^ G) F, t2 D4 t以後又多一個吃意菜的選擇。
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* z3 g3 Y* r( I8 u" @海鮮薄餅 $108/個（8吋）
4 B- u. i, r5 W: U' [5.39.217.76只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
! p- x. ?; q" {5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 J; J: B1 C6 j/ X5 o8 F4 Q0 P
Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
. i/ v4 `) v# Q4 C. T/ b5.39.217.76用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
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- {9 u$ X r2 x/ {: `4 K% o大蝦番茄汁扁意粉 $148
4 b* T# F- Z) N% h大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。tvb now,tvbnow,bttvb+ N9 p2 c( g5 T' J6 @5 X" R
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意式風味冷盤$98; _0 F2 c3 q6 H9 g
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。
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芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
& E2 R/ W$ n0 g+ a% rtvb now,tvbnow,bttvb用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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