沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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; z5 w% n- Z" k* q& q即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。( f. A8 E) p3 c
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而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]. n5 W! j% w, m: a
2 T" A7 x, w% p+ T# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
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% q0 F# {, U- w* F+ P公仔箱論壇以後又多一個吃意菜的選擇。& P. f2 Q* Q1 t) v$ f$ h5 j
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）
: j) h! @$ T2 h# K: \tvb now,tvbnow,bttvb只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。公仔箱論壇; p3 f% s4 z' ^+ N, Y g' g
5 l9 d& c4 X3 `4 S& D7 [; KOreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58公仔箱論壇; K/ a* ?$ l! e o/ _
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
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大蝦番茄汁扁意粉 $148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G8 S, j5 w6 c: S: h
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
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7 A5 A4 I2 k1 Y: `+ ~% A) O: i5.39.217.76意式風味冷盤$98
/ ]& P" ?* ]- jtvb now,tvbnow,bttvb意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。3 S! O) z4 N# M5 |+ f
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芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
. H: |' x- j& A4 K+ D用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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