沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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- c. |2 a. L6 X公仔箱論壇即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
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而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。tvb now,tvbnow,bttvb6 v9 S- p3 n4 E1 d; F( `! U
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除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。5.39.217.76+ k* v+ }% N) P4 c: k
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以後又多一個吃意菜的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb, P Z6 C- \4 y( ^0 g8 {
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）
6 K0 `$ K- j' s: A9 ?tvb now,tvbnow,bttvb只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
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% V# A3 ]- M4 k6 @Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$585.39.217.76) w j( x8 K; f) e6 c: K1 E. L& O
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
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大蝦番茄汁扁意粉 $148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |9 j: R& ]" Y+ N% U' v# ]
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。tvb now,tvbnow,bttvb7 q( e8 j( J I. B
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意式風味冷盤$98" U7 L3 l: Z" s0 v* [! M& L
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。
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8 i) F7 j8 P: x9 r$ B$ @tvb now,tvbnow,bttvb芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
& |: O9 E& T5 n5 t1 G用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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