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【材 料】
; ^+ L6 G s }+ D: H- Ttvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 200公克
8 W/ |2 t4 r# u薑 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O4 w8 H% _9 h) w( Q ` F
蔥 20公克5.39.217.765 T0 L/ j7 S" T9 a: g
乾辣椒 5公克
2 P& D8 ~! E' T' m7 x" `% q: E鍋巴 20公克
( K7 o0 L# B1 r) I$ u豆酥 30公克
3 ]& a" F) y' g% h, w- D, U, s花椒 1公克
/ q0 O; X- @; Z/ D! Z- N( k地瓜粉 適量
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9 r& ?8 a* [: g6 F0 `. T/ j3 F【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 m9 x6 J* R# ~5 L* d4 U m
辣椒醬 1小匙
O& E/ W! L7 ^$ @$ W2 D3 a5.39.217.76細砂糖 1大匙公仔箱論壇9 R C4 k: m( |
香油 1小匙
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$ \3 k" a( o" Q, U9 U v% O【醃 料】
. ?. G' @- N1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量 V1 U6 k7 d- x( ^5 ^" K
香油 適量
7 A2 [5 O: b8 t( \公仔箱論壇太白粉 適量
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【做 法】
/ ^- w& i* I/ R; r- X5 {/ b公仔箱論壇1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
- h' \" \' j( n% G2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^& l$ k& a' o/ Q
3.蔥、薑切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 a9 G9 e$ `6 q- o3 I" d0 \: q2 h
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb9 @( J" ]) o- f$ F( R4 \
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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