( Q, q* u) {3 b# [( A2 ?- B6 _【材 料】
+ S2 w6 s* f# F6 o1 E8 |蝦仁 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z" H# K7 B }9 }( u
薑 10公克* s! ^' S0 j9 ]4 |1 ]2 J
蔥 20公克公仔箱論壇! u8 P4 L. q# O4 Q |' L6 T
乾辣椒 5公克5.39.217.76 q: ?; d% ~" A% g- f# F2 I4 b
鍋巴 20公克, z$ j& q* ]6 ^/ @6 m# o) B3 [- ]
豆酥 30公克
4 q7 L- s% y0 v' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m6 T. V3 U) U# _8 A
地瓜粉 適量5.39.217.76: K: n) w( R. ]' l( J
: q5 Y: c8 [$ [4 O' v; t5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 Z9 |( v# `; B# g& q/ h5 D5.39.217.76辣椒醬 1小匙* j a, s% R$ {' S; c8 o- q
細砂糖 1大匙5.39.217.76; w# @3 Q) ^* F3 R
香油 1小匙
3 u7 q6 ^6 x' s3 V, \' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 Y. |% P0 H7 }7 a2 J" X
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?! a0 R! X3 h) P+ w3 _7 X
白胡椒粉 適量公仔箱論壇4 U+ E0 [' F ~+ E' j
香油 適量公仔箱論壇, Q6 |" z& P; @: r! P0 v6 p
太白粉 適量
4 E. D7 Q4 L" J" a5.39.217.76, r4 {9 p) ^3 S% x
【做 法】
+ Z# w' A. \4 f3 D, n- I6 D公仔箱論壇1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。3 {* T" ^8 y/ v* s
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。7 N0 U$ j. P7 |. v( k- o( Y5 {
3.蔥、薑切末備用。5.39.217.76% R/ R4 z9 @3 V0 J- }
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb% B& {* T+ T. }2 a
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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