[西式食譜] 燒鯖魚薯仔沙律

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材料
8 W2 }- t7 x! c  b5 s( u) btvb now,tvbnow,bttvb鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒公仔箱論壇( g+ B; z/ `, o# X" E
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n+ |8 e: D: O3 E9 H( k
日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許$ d$ `% Q% N' W) {; h+ ?" e

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做法公仔箱論壇1 q9 l  X  A6 r9 q3 \
1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^  }! p% j# c' s. n! [

: t2 _/ S; G5 H2 y5.39.217.762.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。
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2 E8 p8 N) s) N: n+ y- G公仔箱論壇3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。
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若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。% k9 h6 a5 {/ A: O& W8 ^