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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c- ]. k- r* s4 _ s- q
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白飯 300公克 公仔箱論壇* z4 C7 j* a: B5 M
高麗菜 150公克 4 u5 H* J9 t. o3 _$ K3 v! q
豬肉絲 100公克 % Y, E# P) K, b. I d
乾香菇 2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V7 I! X4 z. M' G/ a @ @3 T) ]
胡蘿蔔 15公克 公仔箱論壇- n' B1 s; A' q2 Q$ j
香菜 適量 ' M5 |8 R) ]4 g7 ^/ {4 d, h
高湯 1600㏄
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【調 味 料】
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" p( N @, l% m, Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E% X7 y G/ O2 A, u9 g
鮮雞粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 G' L; N5 k+ i$ A* }) _
白胡椒粉 少許
3 c$ C! W9 |/ ?) l1 A3 q0 p/ S5.39.217.76 l7 ], Z! _5 |0 o# ?* Q
【醃 料】 , a% ] v6 q3 p
2 E6 ^# [3 L: r4 F$ xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 9 Z5 g8 P( X* G, g w
太白粉 少許 5.39.217.76% W' E% Y' u/ s+ O U2 n7 d
料理米酒 少許 % _& b2 P* u8 B9 D* J- g; v
n( S5 _+ J' k7 m0 M! ]tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 ; \; R7 k' c l0 V1 `
" T$ e3 k6 m* G1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。5.39.217.76* ^: F5 S5 U- E8 y9 c% n
7 [6 P1 X: e3 m1 `tvb now,tvbnow,bttvb 3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。' N; h1 I4 ^6 i7 _- z. f, o" k3 g
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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