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3 C' T# J& k" M- S- i @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵 150公克
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5.39.217.76; c r+ Y; J# R' F+ a( C' L
花枝 20公克
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( o1 x# s" j/ }' M5.39.217.76蝦仁 20公克$ L. h8 w) N5 ]8 n2 u
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蛤蜊 20公克
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高麗菜 20公克
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紅蘿蔔 10公克
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) k( \' d0 ?' r- H& O) N( e) ~青蔥 40公克
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; N0 T% y+ H3 U6 V1 n5.39.217.76紅蔥頭 10公克
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【調 味 料】
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醬油 1大匙) {0 m. n/ N1 e7 ~' ]8 A0 H' c. _
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雞粉 1/2小匙
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. U. \& I9 z. Z& g$ e" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/2小匙1 x( F8 C! S* u. \1 _/ @/ K! U3 q! h
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黑醋 1小匙
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米酒 1大匙公仔箱論壇+ T% h# S- v+ ^/ J: S, n
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L3 m7 s3 |/ `8 Y& F+ B" ^tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2小匙5.39.217.761 _/ g/ H5 p2 ?+ X: q2 U2 W
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水300㏄
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【做 法】5.39.217.766 C% S( ?1 y& J2 P/ C, c9 ~4 ]) \
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1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。5.39.217.76' b4 i% a; B$ f# R: `, D
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2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。
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3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
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# a& ]6 Y. g, l$ J公仔箱論壇4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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