) m0 E- [$ P0 n$ }tvb now,tvbnow,bttvb
4 Q7 Q9 L8 ^. F3 u! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞肉飯是台灣常見的小吃，那香甜的肉質搭配特製醬汁所形成的獨特口感，最讓人難忘，嘉義的火雞肉飯就是當地相當知名，流傳至全台各地開花的其中一種，簡單的雞肉絲配上肉燥，就成了一碗美味小品，無論是正餐或是果腹都能滿足需求。
- t [/ G( z3 q, Z/ @& F. Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 n$ \. ?( B- O
火雞肉飯好吃的原因在於，其醬汁以大骨熬煮八小時以上，搭配白飯上鮮嫩的現切火雞肉片，吃起來鹹中帶甜且油而不膩且火雞肉嫩中帶有嚼勁，入口瞬間肉汁香氣四溢，是道頗受饕客喜愛的在地小吃。
6 x' ~% u8 e+ Z8 K9 F! q2 n4 k$ etvb now,tvbnow,bttvb
$ s# _/ v1 n t* o/ T公仔箱論壇【材料】
) k0 ?3 e, P7 Y Q1 R* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞腿1隻、油蔥酥50公克、蔭瓜仔50公克、醃漬黃蘿蔔片5公克、熱白米飯1碗、雞高湯600cc
^& M& s u3 U' n$ E公仔箱論壇5.39.217.76! `" h5 z3 `1 r# b
【調味料】
! B6 q5 o! [/ r& l8 Y! r: I公仔箱論壇冰糖1大匙、淡色醬油2大匙、雞油1大匙6 r: Z) n. E+ T0 u& c* }$ t
公仔箱論壇 B2 d( d4 B; Q
【作法】5.39.217.76+ T6 Y$ L8 B* g
1. 火雞腿洗淨，放入雞高湯煮熟後取出，剝成細絲，擺在白米飯上，高湯留下來。# G. d3 w5 I7 Y* G1 f
2. 油蔥酥與蔭瓜仔先入鍋，加入所有調味料及之前的雞高湯，一同煮成雞油湯汁後，淋2大匙在火雞肉飯上，擺上醃漬黃蘿蔔片即可。5.39.217.76" D* w6 t& U2 r! p
6 D- [1 F+ j% r6 J3 r8 `tvb now,tvbnow,bttvb美味的秘訣：tvb now,tvbnow,bttvb* R# M4 @5 ]* y: P* I8 r
1. 若買不到火雞腿，可用土雞腿代替。
+ {& Q5 G7 k5 V7 w$ V5.39.217.762. 如果要給小朋友食用，可以將雞肉切成細粒狀較方便。
6 S1 ]" u* ^6 E, i# w) l& e3 e/ U3 |% @ |
發表於 2011-10-23 11:31 PM
| 