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[西式食譜] 南瓜皮醒神沙律

材料% ^( e) Q) ?: e" p5 E
蝦仁(已熟) 150克、藤茄 8個、黑橄欖 10粒、青瓜(刨絲) 1條、乾葱(切片) 4粒、雞豆 10粒、生蒜茸/橄欖油各 1茶匙、洋葱(切絲)半個、希臘芝士(切粒) 30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A: u; ^5 l% ?* E1 a* u5 \/ {

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南瓜皮 120克、雞粉 1茶匙、牛奶 125毫升
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做法
1 Q( ]$ C" |8 s2 B5.39.217.761.洋葱浸水 15分鐘;藤茄切半,備用。
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( C0 c0 f2 b! ?; @( Z- D; d8 D9 A2.青瓜、洋葱、藤茄、乾葱、生蒜茸、橄欖油拌勻先放上碟,再放上蝦仁、黑橄欖、雞豆、希臘芝士成沙律,備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 B$ f/ b7 Z1 B2 X% K0 T# t
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3.準備南瓜沙律汁,南瓜皮放入微波爐,以中火叮 5分鐘至軟腍,取出後放入攪拌器,加入雞粉、牛奶,以快速打至糊狀,淋上沙律即成。* e+ N, ]  T1 Z2 |

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含抗氧化劑β胡蘿蔔素,具有護眼、護心和抗癌功效。將南瓜皮油炸,酥脆之餘,更把油溶性的胡蘿蔔素釋出更有益。 tvb now,tvbnow,bttvb1 X& q( j9 n; s; N
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