[中式食譜] 缽頭雞

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材料tvb now,tvbnow,bttvb: H/ A1 W, j  E3 p2 S+ O
雞半隻（ 450克）、麻油/冰糖碎各 1湯匙、米酒半杯、老抽/頭抽各 2湯匙、蒜頭（剁茸） 3粒、薑（剁茸） 2厚片
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u/ n( ~% l( l% z6 f, n( N; I
1.雞洗淨，抹乾水，斬件，下麻油、冰糖、米酒、老抽、頭抽、蒜頭和薑醃 20分鐘。
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2.將雞件排在缽內，以牛油紙蓋着缽，緊貼缽邊壓實，以繩固定，密封好。5.39.217.763 v8 N. r! y% p! j. j/ o

4 s/ [; u- d6 I: [* k, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水後，放入缽，隔水以大火蒸 18分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 x; e& ]  ^8 z" H  x: o. b
公仔箱論壇& Q& M  \4 A' E/ ]( ^2 _  x

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