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[冷知識分享] 豆腐不容易破碎的方法

軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎,如果想要
. e% {8 s* F7 r" l+ |豆腐保持完整,可以在煮之前先浸泡在鹽水中,大約公仔箱論壇$ ~7 p/ s- P9 |
30分鐘左右,泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎$ Y+ @( r* w% P6 E5 R+ ^5 _
囉!
http://www.tvbnow.com/index.php?fromuid=303286
thanks
:onion18: thankz ~ 以后煮豆腐5怕距碎晒喇
thks for sharing
so good !thanks for sharing:onion14:
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