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【材 料】
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雞胸肉 60公克
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辣椒 5公克! Z7 |( J) P! n' y7 S* _/ ~) |2 G
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薑 5公克
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鹽 1小匙
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細砂糖1小匙8 Q5 C8 ~2 i! k
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0 P0 q c& P- L3 t公仔箱論壇雞粉1小匙1 e* `+ s% d2 f3 n
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% \; p( ]6 ]" h. ^4 ~tvb now,tvbnow,bttvb香油1小匙
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【醃 料】5.39.217.76$ z8 s4 C$ d+ u/ d( v1 n
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/ l, L8 z8 S1 w2 n' E1 z白胡椒粉 適量
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香油 適量* @6 A0 n3 z# R; Q
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太白粉適量5.39.217.76) T" J/ \- U/ |; d/ ?. T: J
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; C" `9 b3 V# ?3 [, w+ Q) K5 i2 ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.雞胸肉切柳，加入醃料所有材料醃10分鐘；青花菜洗淨切小朵，分別放入滾水中汆燙至熟，撈起備用。: T; n9 M0 b; e
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2.薑切絲，辣椒切絲備用。
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香，加入作法1的所有材料和所有調味料，快炒均勻即可。 |
發表於 2011-10-22 01:51 AM
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