材料5.39.217.76+ ]+ V) P/ c3 {/ E; F: ^, W
鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量
3 t/ |+ L1 P% U/ e3 s k o3 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 y/ N; m- n( N* @
醬汁+ \& m( v0 V1 c8 w- ~* q* |& Y
梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許
7 {; l9 w. M7 r# G: r$ W
2 Z$ ^8 ]2 k$ B3 ]# c3 l公仔箱論壇調味料
7 _# }" R) J. n0 i4 t5 |8 D: s雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許' B$ J5 @; `& J) D6 t
* _( b) _% L" ^+ Y. p2 U otvb now,tvbnow,bttvb
. @/ V0 t+ W" n; r+ \' K做法
* ~! S5 o( B( @1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。
# E2 t" ]% Q2 T9 L! n$ h公仔箱論壇/ d9 I. ^! j, J+ ]( D5 J. X+ `
2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。+ f4 C! Q# X* G. P9 `7 c) w. [
( ` B2 W# g5 i& G5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。
3 D& @" R4 N9 c% G: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @& S% Z5 Q4 [/ r5 Y' G9 E公仔箱論壇4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w% d2 _5 m" \1 o7 ?
|
發表於 2011-10-20 06:29 AM
| 