[西式食譜] 芝士牛油果雞翼棒

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材料公仔箱論壇4 q) J( w( f0 l- l9 i6 H9 ^2 x
雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻
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4 n  v3 L1 f1 Z  e8 h做法
) w; {. m, M1 \6 u6 a  a1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。
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$ X) i' m$ }- R+ H5.39.217.762.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。5.39.217.76" o+ `2 [: {' a' E. F

: ]3 k0 y0 _0 h) o3 Utvb now,tvbnow,bttvb3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。
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4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。
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! l- f2 T2 h; e, E公仔箱論壇用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。