蔥燒餅0 ~0 R9 f1 R8 z1 V0 [& J
材料
! h* ?9 W5 f8 H2 b4 S' G3 z5 m0 m; k2 {公仔箱論壇Ａ麵糰：
( R% r Q5 x& K( p公仔箱論壇中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。
0 n, x5 H9 l) T, m) q* c% Ptvb now,tvbnow,bttvbＢ餡料：
( b% ?' q: ?) S" ~公仔箱論壇植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
# _" K3 w, P9 o5 U! G公仔箱論壇過程：
9 D7 [- M T: \! Y. i0 J+ H8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。公仔箱論壇 G1 E; v; g4 X
2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
7 R. _) I0 E2 T; Z1 d3 s0 M3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。
, o8 Q9 p M7 Y4 l3 Z' Q% c公仔箱論壇4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。
) Z( L' W/ e- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣
/ r. V$ \ [7 l$ d: G. jtvb now,tvbnow,bttvb6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。
2 e$ }0 C" \1 h/ p& z7.Preheat Oven to 200 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G5 f3 D+ P/ I% U8 H; }8 H
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8.烤箱200度烤８分鐘。公仔箱論壇0 @& f; Q* w4 b) s" B+ i
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。5.39.217.760 T: U) ]3 M$ {) M: @+ i
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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