[中式食譜] 禿黃油撈飯

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材料
$ h( c7 u3 W" N$ k大閘蟹（雌） 10隻、大閘蟹（公） 5隻、菜油 830克、薑葱 80克､白飯 5碗5.39.217.76  K& k! Q' U7 r' R& y8 l  [, r. s

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做法
' {5 I- s) \- E  @# {公仔箱論壇1.先將大閘蟹拆殼，雌蟹取黃，公蟹取膏，蟹殼與膏黃留用。
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9 m7 Q) X! s8 Q9 v2 T. {- W公仔箱論壇2.開細火燒熱鑊，下 6隻蟹殼連蟹蓋，與薑葱、菜油熬 2小時至蟹殼出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]* l) s4 m4 F* Q1 z2 M/ Q( g

, i% z) v/ J+ d* F公仔箱論壇3.盛起蟹殼及薑葱，下蟹膏及蟹黃炒至乾身，放凉，放在飯面即成。
6 w# ?/ y5 _; i6 T9 ^3 E0 N7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。