材料公仔箱論壇7 L0 |8 u# j& R ^! n- O* O. ]
大閘蟹（雌） 10隻、大閘蟹（公） 5隻、菜油 830克、薑葱 80克､白飯 5碗tvb now,tvbnow,bttvb! t U7 V0 Q) c! H+ J' K0 a
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做法
. _# \; }& E4 @5 @2 s" N8 y5.39.217.761.先將大閘蟹拆殼，雌蟹取黃，公蟹取膏，蟹殼與膏黃留用。3 i9 P1 c0 E# S! E) f& f
% [& g) C% E; X2.開細火燒熱鑊，下 6隻蟹殼連蟹蓋，與薑葱、菜油熬 2小時至蟹殼出味。& Y# w9 Q @% [# p3 F" x9 R5 \
! w8 i3 K; j0 g `) N) o* C4 @5.39.217.763.盛起蟹殼及薑葱，下蟹膏及蟹黃炒至乾身，放凉，放在飯面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x" l* j/ U5 X$ R
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發表於 2011-10-15 01:39 PM
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