几乎每家都有微波炉，但许多主妇把微波炉当成热剩菜剩饭的加热工具。其实微波炉可烹调、加热、解冻、烘干，只要用心探知研究，微波炉的功能对日常生活会有很大帮助。其功能并不只限于烹调食物，还可以利用快速加热的原理进行消毒杀菌，也可以在短时间内将水煮沸，达到杀菌作用。 tvb now,tvbnow,bttvb. D* e- t- g. J* F7 K! |/ t" m8 {0 j
, l( B2 y x- |' S7 [7 k6 l6 Z公仔箱論壇 消毒奶瓶和抹布 * a5 G4 n6 G6 O K
% K- h4 n9 a$ [# V/ Mtvb now,tvbnow,bttvb 有婴儿的家庭，微波炉可以消毒奶瓶。可将奶瓶中加入7分满的水，用保鲜膜包起，奶嘴则放在装有水的容器中，为了防止浮起，用小盆子等压住，用微波炉加热一分钟左右即可。有客人造访时，送上一块热毛巾，会有宾至如归的感觉。只要将一条洗净的小毛巾拧干，用保鲜膜包起，加热一分钟就OK。将抹布洗净后，装入塑料袋中加热，就可以达到清洁、杀菌的效果。趁热晾干，就是一条随时可以使用的清洁抹布了。 5.39.217.76& f# h- G! _9 S$ o6 |
% ?' `6 J J5 F- N! v, xtvb now,tvbnow,bttvb 烤煎类烹调的活用 9 l% O5 y/ o: D o, q# Y4 l( _5 k; k" o
" ?: b; P. R% f5 \
用微波炉加热食品时，无法使食品表面出现焦黄。例如，用微波炉烤鸡腿时，要将鸡腿预先泡在酱汁内，并在烤制中用小刷子将酱汁涂于鸡腿表面，就可以表现出那种焦黄的感觉。
: D' G: _3 H: _7 ~公仔箱論壇
. S% M5 S9 }5 j& L' }* K% r0 V* B5.39.217.76 但加热过度时，食物内部会出现黑色硬块，要特别注意。想要食物表面有焦黄感时，可以在微波炉加热后，再用烤架烤一下就完美无缺了。 公仔箱論壇- q H4 M3 e+ E, Y3 t7 \- v
. ?4 |+ x: J2 J/ p/ ?6 ^2 x) z 餐具的杀菌和温热 5.39.217.762 b; F) u7 l6 N. [ E# t
8 `' {* K+ V- y' h6 R8 Z, R" Y+ F 微波炉还可以用来消毒日常所使用的餐具。水洗完后不必擦干，直接放入微波炉中加热。有些餐具在使用前需要温热一下，也可以利用微波炉进行。但有金银线或细致图案的餐具及材质较薄的杯子，还是尽可能避免使用微波炉。
; _! M) L3 x, l* j8 ?& S3 A6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* ~0 O2 B4 y" `% U- y( v) R% O0 f
●食品、食具消毒：将吃剩的饭菜用微波炉处理一下再放入冰箱，食用前再用微波炉加热一下，可以杜绝细菌的生存；市场上买回的熟食，用微波炉加热一下再食用，既可保持食物原有的风味和营养，又可将细菌全部杀灭，除金属制品外的食具均可用微波炉来进行消毒处理。 公仔箱論壇8 U2 G! d* l2 }1 V9 W' l& g
( E t7 x' b# i3 M5.39.217.76 ●蔬菜干燥脱水：把蔬菜用小功率加热至表皮收缩成干瘪状而略软，用塑料袋包装后密封保存，食用时经浸泡即可烹饪食用，这样，就可以吃到过季的蔬菜了。 tvb now,tvbnow,bttvb1 e8 t ~7 m2 \* `! l, Z# D7 |$ ^
9 p$ ~# b9 f0 i5 t ]9 R4 @' V/ ^
●药物防蛀防霉：贵重中药材放在微波炉内加至温热，冷却后密封在塑料袋中，即可长期存放。 * ~# F+ f7 O; \8 W" o
?. d* Q+ m: X8 g3 d: e. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●食物复脆：饼干、瓜子、花生等食物被氧化后，用微波炉处理一下即可恢复香脆。 公仔箱論壇: y0 P u5 D* S5 J
5.39.217.76( N# x4 ?' ?. g1 U+ G, l" E3 g
●抹布除异味：厨房里有异味的抹布，用水冲洗后用微波炉加热便可彻底消毒。
. }7 j/ @, d& ]: l$ m( t7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) r8 x4 s) p' ]1 W* T& r ●榨果汁：将柑橘类水果如：柠檬、橙子、柚等刺破，在高温下掀盖加热15-20秒，放置1-2分钟后用手搓，切开水果，即可榨出果汁。 5.39.217.76* @* q- t1 V3 J V& i
4 U1 R+ T8 {- \- \tvb now,tvbnow,bttvb ●制作香味纸巾：将浸湿的纸巾喷洒上柠檬汁，放在微波炉内最大功率高温加热20-30秒，取出冷却后即可。 |
發表於 2007-8-3 01:04 AM
| 
