[中式食譜] 素菜豆腐羮

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材料：
9 c/ s- f7 J  A) W% ^+ i7 `' K8 n草菇粒/小蘆笋/番茄粒/粟米粒各 8克、豆腐粒 38克、雞蛋白 1隻、素上湯 1碗、生粉芡 1湯匙2 B  Y4 w  l9 x+ T- G% N* S; O) j
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調味：
8 }+ O7 L. T: C- P; |5.39.217.76鹽/糖/素食雞粉/胡椒粉/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J/ p6 s/ ~9 b  Z8 R
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+ i4 o4 K# X4 J- Z! H% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：+ j2 ^4 C/ {0 R$ b
1.將草菇、小蘆笋、粟米粒及豆腐粒汆水，然後盛起。5 z9 [0 J5 ~# I& H9 l. v( [2 D
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2.燒熱鑊加入素上湯，放入所有材料及調味料煮至滾起，埋薄生粉芡推至稠身，淋上蛋白推至有蛋花即可。
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素上湯可用適量甘笋、 1個羅漢果、適量冬菇椗及 10斤水熬成。
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