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草菇粒/小蘆笋/番茄粒/粟米粒各 8克、豆腐粒 38克、雞蛋白 1隻、素上湯 1碗、生粉芡 1湯匙5.39.217.76) r2 S* g8 V1 `
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調味：公仔箱論壇* n. m+ a( c4 a6 r6 j7 T# \2 S
鹽/糖/素食雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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做法：
* D" \1 q# c. P* j# n- P1.將草菇、小蘆笋、粟米粒及豆腐粒汆水，然後盛起。公仔箱論壇( J; K+ {; b/ T7 K9 X# t
8 J& f- c2 k7 R. A2.燒熱鑊加入素上湯，放入所有材料及調味料煮至滾起，埋薄生粉芡推至稠身，淋上蛋白推至有蛋花即可。tvb now,tvbnow,bttvb, q8 j/ z3 T6 {
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素上湯可用適量甘笋、 1個羅漢果、適量冬菇椗及 10斤水熬成。
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發表於 2010-5-21 06:44 AM
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