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[中式食譜] 素菜豆腐羮

       
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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s4 h, d* u3 I- i  f& W
草菇粒/小蘆笋/番茄粒/粟米粒各 8克、豆腐粒 38克、雞蛋白 1隻、素上湯 1碗、生粉芡 1湯匙
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2 C" @: R, B9 `! i調味:
8 {6 G, k% A4 k! ^+ H+ C  v; J: h鹽/糖/素食雞粉/胡椒粉/麻油各少許. B- s& l" r9 q! H/ c

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6 `& b, K9 x; Y) u. J5 }4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; M- c3 o+ K2 a- J9 @1.將草菇、小蘆笋、粟米粒及豆腐粒汆水,然後盛起。, S6 ^9 |; v' b2 W

! a% _- K: u  G( a2.燒熱鑊加入素上湯,放入所有材料及調味料煮至滾起,埋薄生粉芡推至稠身,淋上蛋白推至有蛋花即可。公仔箱論壇9 P% O' P" w( c& w: z" t
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素上湯可用適量甘笋、 1個羅漢果、適量冬菇椗及 10斤水熬成。; w& }5 P' a; J1 W4 O

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