[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

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材料 牛腩200公克　　冬粉50公克
  C( d9 C) s/ @5 P4 s0 t1 V" b綠花菜20公克　　蔥２支
# J; q% F8 I8 d! ^$ n8 utvb now,tvbnow,bttvb薑３片 公仔箱論壇; o" K$ i7 w& r, w9 L$ l, O) K
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調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒 公仔箱論壇" G6 @$ _9 j* c% v* H- k
鹽１小匙
) i8 z* B5 j. C' q& l5.39.217.76作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
/ e1 @/ }. ?' h& [' d公仔箱論壇綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
2 L* K8 M4 y( \+ E: J6 A放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 * y4 A3 B9 R, e% ~: `" v1 [
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
# m2 k- C+ ?* |4 Q2 o8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
3 c5 T8 L+ e! o+ N) ~再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。

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冬粉可以用米粉代替嗎？在香港買不到冬粉。