[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

xz12

材料 牛腩200公克　　冬粉50公克
% ]9 \+ }' X% E5 Z  q5 `$ S  s- otvb now,tvbnow,bttvb綠花菜20公克　　蔥２支 2 W) U9 c2 g! V$ [
薑３片 ; A2 m5 x" n1 }' F8 f2 E
) q" Y( z& u, [/ Y( f  ?: c
調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒
! u! R. [8 B8 F" d5.39.217.76鹽１小匙
) l+ A# e0 ]+ M0 u2 K. p, ^7 m5.39.217.76作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， 公仔箱論壇8 C) E; E  M0 I3 ^# i7 c0 B
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
6 }8 H# K7 J+ ^% c' \$ y放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 $ ?; G/ l- w! w5 Y2 R
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
2 O7 x+ q( l( k: o待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
# M; [) t) e3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。

hippy_123

冬粉可以用米粉代替嗎？在香港買不到冬粉。