[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

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材料 牛腩200公克　　冬粉50公克 5.39.217.76) J6 k/ X1 V2 s2 c8 K1 r3 b
綠花菜20公克　　蔥２支 公仔箱論壇6 h' l& X- e! e7 U( k
薑３片
0 p5 Y& w2 t2 z5.39.217.76公仔箱論壇  |; C( F6 L+ t% n
調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒 公仔箱論壇" l1 h* @9 D* R( s& A/ y
鹽１小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @/ P) `6 k6 T, c& o
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
) L  T1 e7 K8 r6 ^! D5.39.217.76綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
. X/ z: ]+ z. P2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 ) f2 d# q2 v8 V9 j8 T
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
( i- z* D+ c1 Q4 V6 n# Z待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
5 t, b' U$ R9 p4 s0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。

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冬粉可以用米粉代替嗎？在香港買不到冬粉。