材料 牛腩200公克 冬粉50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B9 K2 `! f$ r$ o9 a+ w
綠花菜20公克 蔥２支 ! _( g( c$ y! e5 v2 d: f: H
薑３片
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/ ^ o' y5 B" s$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒 % T( V% T) A/ b( S6 G) b
鹽１小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 a3 D# e! |0 x
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
* d. W; v- e! ?+ F Z% p, j# S4 {綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， tvb now,tvbnow,bttvb4 b/ d: z) k& V# A7 B, I+ }
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 / C- F" l4 S* X! f. O+ y
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， 1 o$ [) `( W. v, e& A
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
) U0 \# R% s" Q* b$ B再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。 |
發表於 2010-5-18 03:02 PM
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