[藥膳] 暖身當歸羊肉湯

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材料
+ W! Q$ o" ~( I! O6 D; _5.39.217.76當歸 1両、生薑 5片、羊肉 1斤、鹽 1茶匙公仔箱論壇) C) }4 X. X; v+ u) t

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1.將當歸放入鑊隔水蒸 15分鐘至軟身，然後切片。公仔箱論壇: Y/ H% h" U6 h: v# X

# z9 V; O, p& n. A: J- h# B% J" h公仔箱論壇2.燒滾一鍋水，放入1片薑，加羊肉汆水，然後盛起瀝乾水。- l0 g3 y% P+ [5 i/ W2 g" }6 ]% s6 k
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3.另燒熱鑊，放入羊肉乾煎片刻，然後氽水洗淨就可減去羶味。  r% j. _3 I7 Z
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4.燒熱一鍋水，放入剩餘薑片、當歸及羊肉，用大火煮滾，然後轉細火煮 2小時至羊肉熟爛，加鹽調味即可。
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1 j" t& f; o/ D4 c+ D公仔箱論壇當歸不是女性專利補品，男士都適合，因它含有葉酸、氨基酸、鉀及多種維他命，具有活血之效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J9 A% B/ ]2 k8 j