[藥膳] 暖身當歸羊肉湯

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0 K/ P3 w: M/ W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J- H+ b0 {4 W
材料公仔箱論壇# _' f' b/ _6 K/ q. U% t) V: y% `
當歸 1両、生薑 5片、羊肉 1斤、鹽 1茶匙5.39.217.76  z; Q# m9 z4 O4 E
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6 h* E6 x$ d+ s! Ntvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇& e! @6 h0 z$ z
1.將當歸放入鑊隔水蒸 15分鐘至軟身，然後切片。, |  z* |6 c- J! o8 ]' d) Q9 I5 [

8 R3 y, g. ^* e7 _, X8 e  t5 L- Utvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾一鍋水，放入1片薑，加羊肉汆水，然後盛起瀝乾水。: M* z' x, V1 G
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3.另燒熱鑊，放入羊肉乾煎片刻，然後氽水洗淨就可減去羶味。
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4.燒熱一鍋水，放入剩餘薑片、當歸及羊肉，用大火煮滾，然後轉細火煮 2小時至羊肉熟爛，加鹽調味即可。
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' \( v" s1 i2 b. k6 B) ^8 A5.39.217.76當歸不是女性專利補品，男士都適合，因它含有葉酸、氨基酸、鉀及多種維他命，具有活血之效。
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