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5 v4 s; ]6 V. ]$ b/ g) O' S$ t5.39.217.76材料
' B0 e: r4 k% F6 ]$ ~6 ]- ]5.39.217.76雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞4 ~/ { t# l8 y1 @9 r
F! f# b1 ^. \4 a' O( Y5.39.217.76醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r9 ?; V$ l( {" Z
生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }/ m% p+ ^6 c
' ^5 I) G9 l. D9 ^' A芡汁料5.39.217.76# f! O+ F/ Y- x
雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E& N. M6 w) f) d: |% s' A
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1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y& ] N( j0 ^5 G, V
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2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。
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3.將白腸粉切約2吋長段。tvb now,tvbnow,bttvb! \# Y) U+ l# @& ?+ X4 v
. I# g! \) _+ j# }0 U3 I V a4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。5.39.217.76$ w8 t4 u# A. F: Y# A/ K- B
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5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。tvb now,tvbnow,bttvb. ?3 p. n1 W* Z( D( N+ O
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6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ] ^" Q# A( m2 j, g, w, b
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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