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材料7 O0 ]0 Y+ m% Q. @
蛋 60克、蛋黃 24克、白朱古力 420克、咖啡酒 30毫升、咖啡粉 18克、忌廉 750克、魚膠片 6片咖啡汁料：蛋黃 6克、鮮奶 200克、忌廉 100克、糖 60克、咖啡粉 2克
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做法
M' q; D" ?4 T* F3 W1.將魚膠片浸凍水至軟身。
6 v) z; c' a5 x5 N/ m) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ g' I) {7 \1 y5 c! \) q. d
2.將蛋及蛋黃坐熱水拌勻。. T6 {( d# h- y6 L1 U( E) m7 h* f* T
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3.將200克忌廉放入煲煮起後熄火，拌入咖啡粉，倒入（2）內，注入白朱古力拌勻，再加咖啡酒拌勻後攤凉。
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9 u% G1 B" }- f! t; h5.39.217.764.將剩餘的 550克忌廉拂起，加入（3）中，再加魚膠片，放入雪櫃雪 8小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u( S, _/ a, z; N5 W, w* ~# A- r
7 u% e! ~0 K! D; ]1 P5.39.217.765.將（4）放入唧袋中，然後在碟擠成圓圈。將咖啡汁材料拂勻，淋上碟作裝飾即成。5.39.217.76) }: \+ O ], j. ~
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發表於 2009-7-17 02:34 PM
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