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[甜品] 咖啡慕絲

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: c! h3 J9 S: q' F2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
0 j% p# J2 ]* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 60克、蛋黃 24克、白朱古力 420克、咖啡酒 30毫升、咖啡粉 18克、忌廉 750克、魚膠片 6片咖啡汁料:蛋黃 6克、鮮奶 200克、忌廉 100克、糖 60克、咖啡粉 2克5.39.217.76& ?: [5 c* v) y3 G1 A2 J3 Y

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1.將魚膠片浸凍水至軟身。公仔箱論壇8 q0 k2 z( k# W3 f7 V% s

+ ~4 O; l3 A( W* A4 }5.39.217.762.將蛋及蛋黃坐熱水拌勻。
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3.將200克忌廉放入煲煮起後熄火,拌入咖啡粉,倒入(2)內,注入白朱古力拌勻,再加咖啡酒拌勻後攤凉。5.39.217.766 l' [7 J7 l6 @* y& C: K  c( [
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4.將剩餘的 550克忌廉拂起,加入(3)中,再加魚膠片,放入雪櫃雪 8小時至凝固。
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4 d) q6 y4 c( F* S/ `) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將(4)放入唧袋中,然後在碟擠成圓圈。將咖啡汁材料拂勻,淋上碟作裝飾即成。公仔箱論壇. c+ Z/ s% y& P0 T3 P/ D
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