0 }- J! W% q9 c' Y+ l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E+ P, ]- f% s" m" s$ t$ ]
材料
2 H- N8 B4 K& O1 `! j' q公仔箱論壇藍莓啫喱粉 2盒、熱水 600毫升、凍開水 1,125毫升、鮮藍莓 1杯、魚膠粉 23克、濃忌廉 2杯、砂糖 8湯匙、酸忌廉 2杯、呍呢拿香精 1茶匙、覆盆子啫喱膏 2盒、鮮覆盆子 1杯公仔箱論壇' G% |5 a1 s) I5 P1 O* S
+ @) y; O: ?! y& g' a& P5.39.217.76做法
0 V6 E6 a' |0 V9 ^( a# ^1.將覆盆子啫喱膏及 200毫升熱水攪溶，放入微波爐以高溫加熱 1分鐘，取出後加600毫升凍開水拌勻後攤凉。5.39.217.76& M" N2 }4 b6 v5 G: X0 z I
. t% E! E9 l" Y! F% _3 W8 b& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將藍莓及覆盆子鋪在星形啫喱模內，砌成美國旗圖案，然後加（ 1），放入雪櫃雪至定形。
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8 Z8 M1 p o2 {$ A9 U9 [: e4 R5.39.217.763.在鍋中加入125毫升凍開水，均勻地撒入魚膠粉浸1分鐘，然後開小火，加砂糖及濃忌廉，煮至魚膠粉及砂糖溶掉後熄火，加酸忌廉拂勻，再加呍呢拿香精拌勻，倒入大碗中攤凉，然後加在（2）上，再放入雪櫃雪至凝固。
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2 r1 a8 a* K, P [1 l* H4.將藍莓啫喱粉加入 400毫升熱水攪至溶，然後加 400毫升凍開水拌勻。
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1 `; f1 Q7 ^* w! \5.待（ 3）凝固後，先注入半份（4），放入雪櫃雪至八成凝固，然後用藍莓砌成星形圖案，再注入餘下（ 4），放入雪櫃雪至定形，脫模即成。
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做啫喱喜歡加生果的話，注意不可加菠蘿、木瓜及奇異果，因其含有的酵素，會令啫喱不凝固。) _) U) ?+ J' y; W2 D: ~/ j- z
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發表於 2009-7-1 10:17 AM
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