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$ O" C q$ B: f( u蜜核桃材料：
7 ~) s2 Y1 p/ ]. T7 }核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。
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' Q- z. X% `; ytvb now,tvbnow,bttvb做法：6 S/ F* G. O" _
1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；0 ~% b* ~# n7 P& H# `
2、倒入核桃，边煮边搅拌；公仔箱論壇# ^9 D! X) W/ L8 \* U
3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
) f _/ W$ J- C ?- q& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；5.39.217.76; U3 d3 H* q8 c) d* y8 @5 `
5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。
4 S& }- [* a8 h* i/ gtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.761 F+ g b- L: w: L7 v% M
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% j; z# J, I, ~% G" Y; o2 Q+ Etvb now,tvbnow,bttvb面包体材料：
/ C/ c: k3 J; K) ?8 gtvb now,tvbnow,bttvb高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。tvb now,tvbnow,bttvb* a2 A. ]* l/ b, [6 I$ Q
. R( K& F1 H, c- P' ?4 w Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：/ e+ y; X3 i4 [$ P/ h' z9 V, o0 h
1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；公仔箱論壇' b' [5 b! u( S5 J% j
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；
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% E7 V3 _ Z. A3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；0 O Q3 [3 w' b ~
4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；
# \$ A& v- O$ K" H; I公仔箱論壇5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。
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+ B! V D" D" f. k8 w' o2 |附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
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4 E8 d) B* r) k% G& M5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.766 s, M) E7 Y: d1 J' l
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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