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[中式食譜] 香 菇 瘦 身 清 雞 湯

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# \* f: s# [; W9 j" G材 料公仔箱論壇7 [+ q7 G5 T* s; A! Z
冬 菇 6 朵 、 貝 2 粒 、 雞 胸 肉 2 件 、 紅 棗 4 粒 、 薑 1 片 、 蜜 棗 2 粒 、 酒 1 茶 匙 、 鹽 少 許4 f  q6 {& g+ Q$ K2 ~

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& X2 M/ V: U2 \; ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 冬 菇 浸 1 小 時 後 去 椗 , 浸 水 留 用 ; 貝 用 水 浸 1 小 時 泡 軟 , 浸 水 留 用 ; 紅 棗 及 蜜 棗 洗 淨 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X2 y; N; K4 }3 y, F2 _+ d" i

% W3 ?7 {9 l& t* J8 htvb now,tvbnow,bttvb2. 煲 滾 水 加 薑 片 , 放 入 雞 胸 肉 燙 , 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 q8 H) t3 v, U3 h6 d- h3 M
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3. 另 外 放 適 量 清 水 落 煲 並 煲 滾 , 放 入 冬 菇 、 貝 、 雞 胸 肉 、 紅 棗 及 蜜 棗 , 以 大 火 煮 10 分 鐘 , 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 , 加 入 鹽 及 酒 煮 勻 即 可 。
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酒,係用乜酒呢?普通米酒可以嗎?唔落就又好飲嗎?
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