魚香肉絲公仔箱論壇' r, `1 _! l! Q4 Q& K# I% F
# s/ Y# i, o; B( b% S$ i' O2 ^: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& n) K% k$ n g* l: h
材料:5.39.217.76% O. n$ R2 ]7 X& o
瘦豬肉半斤
* t' P6 g4 r! H荸薺6個5.39.217.76: A! Y6 b0 n4 p
乾木耳2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# u2 J5 ~# U9 n% D
薑末2小匙
; Y" Y( S- _8 M+ Z5 c公仔箱論壇蒜末1小匙
# Z: I0 S* n- h公仔箱論壇醬油1大匙
9 E" m' `0 @7 a/ J$ Q$ V5.39.217.76太白粉1大匙
7 q `1 D; C& D/ x9 l2 Itvb now,tvbnow,bttvb油3杯& s; b; f2 l& m0 G2 V0 H3 D" [1 j$ f
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& q7 O: \6 d$ ]# g dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
6 Z+ O- k% d/ x* y% r蔥末1大匙
6 q* W/ z- L' X" |3 N9 \醬油1大匙
6 S* i7 n- |$ n" G/ ^2 T5.39.217.76醋1大匙5.39.217.76/ u- R3 A3 Z Z& Q0 y X; H; O5 v
辣豆瓣醬1大匙5.39.217.76. a$ n8 \- |$ h. Z# |5 Q' [
酒1/2大匙
e+ b- B: G p2 t! h+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1小匙
6 n2 z' R4 q& T/ l! y# \) E) X鹽1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 S# ^( r9 c/ h
太白粉1小匙5.39.217.766 O4 t! o0 `2 T4 Y1 g/ X( a
麻油1小匙
2 x" V9 c5 f* I5 |5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
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+ O6 _0 Z& _+ s8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下 i9 j# [ ~( [1 D( C% B
4 h$ C* v8 H5 d5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' ]% l- P$ ]5 S9 |
2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
6 E4 I. i6 k; G! j去皮洗淨切絲
2 @) @3 }1 X; I6 U$ Y+ _) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 x9 l$ n; K* P8 x) ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
. @0 F& ^* Q5 K. e" ?6 `% b公仔箱論壇之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F; Q3 U) c! _
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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