【材 料】
* y" M- |# R+ U# y( K. c豬裡肌肉片 200公克 6 M( @3 k; ~7 \ ^0 E* I7 h/ j4 w" r
苦瓜 1條 公仔箱論壇7 `7 k4 L* t5 Q, t1 y5 k- `: s5 l# P
紅辣椒 1支
# ^& |2 k7 b2 p/ d% ]" b% t w# d5.39.217.76蒜末 5公克 5.39.217.764 H8 o+ N+ _4 v F
蔥末 5公克 / y6 G. Q0 ^! b% P
, M8 g$ v- L9 c; [$ @6 q1 d公仔箱論壇【調味料】
* G0 o% X2 r) P1 k5.39.217.76醬油 18㏄
/ Z3 T$ ^2 t' t1 j {7 O公仔箱論壇水 100㏄ 公仔箱論壇% T. n( o5 s' y! B, P& Z
米酒 15㏄ 2 @9 \1 Q- e3 G1 B+ g9 G, [; n
糖 6公克
& V, h7 R+ H; p公仔箱論壇樹子 50公克 + G! [( {3 I2 t) y( f3 G5 s& r) P
5.39.217.76 B1 Q% v+ ~* |8 K! ?' U5 W
【醃 料】 公仔箱論壇1 _8 ~* ~' V* v% k0 U- G7 p, K
酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z; f( z, X ]% ^
醬油 少許
7 J1 {* `- U2 ]. T) E4 g: ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `: j$ n# r, V2 @/ {/ l/ N4 r
& f H3 @, @: [# a, ?% y# ~公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇8 g% g6 {3 c( h# u* a/ c5 _* S6 C
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。公仔箱論壇3 W8 }* m' H) y# k2 T/ ?6 R4 x
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。4 V; J' a6 O; M# D1 A- {. k
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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' A/ G/ p: O$ Atvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。5.39.217.76! R3 R# Z# b& z4 x2 A
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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