【材 料】
, x! g# }& p. ?* D4 q) h& A' ?* }豬裡肌肉片 200公克 公仔箱論壇0 @- R' G" R! M
苦瓜 1條 5.39.217.765 b+ \( _9 l! u, B4 d: O6 x
紅辣椒 1支 tvb now,tvbnow,bttvb0 w. |$ W# h& e9 z
蒜末 5公克 5.39.217.76# j; }* ^4 B8 ^% R$ T
蔥末 5公克 公仔箱論壇$ h& c0 n/ h6 p" ?% ^. n: k3 T; j
( Z" d/ m- v$ K/ n. C【調味料】
* f1 m( W) ]3 P( p. ~醬油 18㏄
' g' t/ y9 a1 }水 100㏄
/ q3 i r7 G) S0 e4 _tvb now,tvbnow,bttvb米酒 15㏄ $ e0 m# P! y/ N8 V: {; y( o! |
糖 6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O7 Z4 w) ~( h6 [6 |
樹子 50公克
- @1 Q9 d& [3 S6 ^0 _- E# s: Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 l; m/ K; A; T, k8 f
【醃 料】
% g' s2 V$ z% B9 O* g: ~( \5.39.217.76酒 少許 ( r/ k9 H7 y1 R& S( v: W" ~: i7 x
醬油 少許 5.39.217.767 _' v' _! H- T1 } a' n
太白粉 少許
9 x5 m" e8 {3 T& f vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y1 K1 d% \1 C; h6 j
【做 法】
2 a: g% d" b8 V- M; c4 S9 F! `+ c公仔箱論壇1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。* B. `* c% F' h1 k3 t
2 g5 M R* O; y! W3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ s% J# ?8 Y, m$ y- L: h
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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