【材 料】
1 {" l9 O1 ^2 B- [5 N公仔箱論壇豬裡肌肉片 200公克
7 G; |" u2 l$ x' d5 B公仔箱論壇苦瓜 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D6 e1 s0 X& K, ]: z0 O
紅辣椒 1支
I. z0 _/ @# c3 H) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 n, f& c( W0 K( x% g% W- x5 X5 W! E- U
蔥末 5公克 ' N5 ^) b! i# T P i) w( `7 \6 E% q8 K
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【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 B% `1 l' i, g) `1 Q9 K
醬油 18㏄ 5.39.217.76) Q$ y! j. H. p3 ` t
水 100㏄ 公仔箱論壇; G ^" x$ S$ m
米酒 15㏄
, n, C1 L0 ^) C/ ^5.39.217.76糖 6公克 7 C" n& z9 o+ c6 ]4 Z' t1 ~+ M
樹子 50公克 8 D+ R" ]' E) {+ `! ~
9 p5 y2 R# B! V公仔箱論壇【醃 料】
% }# }8 c, ~5 Z$ m, e; S酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?9 Y0 E' }/ O
醬油 少許 9 X' n4 Z6 T3 T
太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb% \% R) x D2 l/ v4 {) y( V- [
, |& K- q; F3 }【做 法】 ; {' e1 ?1 I! J6 V% B; o
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。7 S) B' Z9 S/ B! D) Y
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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' H- M6 Q/ }( v+ p4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。0 G _# u8 S( ]* h& I
/ K2 N, ]- n; F' b8 C; V6 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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