【材 料】 5.39.217.76 k( ~7 a2 ~" r V
豬裡肌肉片 200公克
4 }3 E! R! A6 i" U$ \0 A! @5.39.217.76苦瓜 1條
4 H. } e# S/ j紅辣椒 1支
7 F! T$ C1 M! l+ ?5.39.217.76蒜末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb. I! _+ I, n% z$ K0 y
蔥末 5公克
# e4 s0 L( u" R0 G0 D/ t" N) S; m. Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ U# G: H* p% Z F: d
【調味料】 6 V4 U' t& f; _8 d
醬油 18㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 P4 S6 n4 q6 u+ u+ z- \, Z$ W
水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" i4 @0 Y }, z( x. Q! g
米酒 15㏄
5 s, x. m" N7 y5 V# I: a7 i" n5.39.217.76糖 6公克 1 v6 @; _; ?- |- C0 t
樹子 50公克
3 f. L+ G# L$ t- F% t; S# ~/ G* G; o. Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% y7 v6 q, C$ Y
【醃 料】
! E) X3 \$ }5 Y+ B4 {$ ~5.39.217.76酒 少許
5 q6 [* @, y0 U- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 少許 2 N7 d- m+ ?# b' ]6 n
太白粉 少許 " J5 v1 Q# a, z4 h B! U5 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]6 ~% ]8 c% y' G# k2 D" `/ l/ I( T* b
【做 法】
5 T2 t. S {; k( D9 B) v# ^2 a' }% x1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。3 p* {+ n6 b: U% R* h
6 D, u0 p" |$ ]2 f9 @+ K, ^) C
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。% F' A+ q# f8 s! o& ]
# N$ I1 w; _; r c0 n) ?# l
3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。4 ]2 d2 y' |. H# ~- @# @2 W
5 i+ n4 U/ ^7 b+ k. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
. P* q! e& n! ?- K7 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q0 y) l( R6 O* V, E3 W4 w
5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
| 
發表於 2007-11-22 11:30 AM
|