[中式食譜] 乾炒蝦乾四季豆

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材料
2 g# s5 @  m; ?( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁（去殼挑腸）/豬絞肉各 50克、四季豆（切段） 150克、葱花/紅辣椒絲/蒜茸/薑茸各 1茶匙、橄欖油適量
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蝦醃料
0 e: ~' A8 y! Z* a/ f% R4 u礦物鹽 1/5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~' h6 Z8 p# I; E
5.39.217.76( U9 |. H' p6 X* L7 @: Q9 i" L" q
豬肉醃料
5 g. Q6 L. z4 g: B4 k2 H& F* X- k公仔箱論壇生抽 1/3茶匙、礦物鹽/橄欖油各 1/5茶匙、黑胡椒碎少許tvb now,tvbnow,bttvb+ o9 R2 W& ^+ j: J+ J6 i9 L
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調味料- u5 F2 {. s: Y. P' R3 y+ `
老抽 1茶匙、礦物鹽 1/4茶匙、黃糖 1/2茶匙、麻油/黑胡椒碎各少許
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5 A# ]1 Y( G  k5 m8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* D# Q, @& e0 j. u$ j5.39.217.761.蝦仁加鹽醃 10分鐘，鋪在風乾機層板上，以 155℉風乾 12小時。; N  x3 ~0 c2 F/ k) {6 A

! A  g% {% z' }/ ?0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦乾浸水 3小時，瀝乾切碎備用。
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" C: v- T7 c5 g' @3 K" _9 h& }5.39.217.763.豬絞肉加醃料，醃 15分鐘。
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4.開大火燒熱鑊下橄欖油，煎熟四季豆，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) e5 E% N8 [: J0 ]* n" t( e2 s5 k5 s3 q

& l: o% T1 f! Z9 s; K! t3 [: }, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火燒熱鑊下橄欖油，炒熟豬肉，盛起備用。
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7 l6 z. x# A3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.原鑊加蒜茸、薑茸炒香，下蝦乾碎、黑胡椒碎、豬肉碎、四季豆，再加老抽、鹽、黃糖、麻油炒勻，最後下葱花、紅辣椒絲快炒即可。
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9 z  _. X" M. K, }& o$ |* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
1 e& w, `* d2 d4 d# ]( K公仔箱論壇乾煸時一定要開大火，才會炒得乾身。