[甜品] 蓮蓉壽包

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材料7 Y5 M4 d& b" v+ R
麪粉 200克、砂糖 30克、泡打粉 1茶匙、依士 1/2茶匙、暖水 110毫升、紅色食用色素少許、蓮蓉 200克tvb now,tvbnow,bttvb, t; U2 }1 E4 V# S4 `# ]
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" `% A# a1 f* G2 i* l9 Z9 a6 s做法
0 d' t: n! T% c2 x% i  T# W4 i) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麪粉及泡打粉過隔篩，倒上枱後撥開一個窿，下糖、依士及暖水拌勻，再慢慢混入麪粉搓勻至滑身成麪糰。' E9 u% c6 z4 `# t# |

; K$ A9 ?6 d- ^6 L5.39.217.762.麪糰包上保鮮紙，置室溫發酵30分鐘，再搓揉數下，然後切成每個約 20克的小糰。
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" ?: P$ U' O- ]) w; v! X5.39.217.763.將小糰略壓平，包入適量蓮蓉，在一端揑出小尖形，放入蒸籠冚蓋再發酵30分鐘。
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' k, `1 C+ i, H  Ntvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水放入蒸籠，以大火隔水蒸約8分鐘至熟，然後趁熱用刀輕輕在包中間印一刀，取出放上已鋪牛油紙的盤上。
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. v9 Y" s% o# k% V7 c) m/ b0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用色素加少許暖水調勻，用牙刷蘸上色水，利用牙刷輕彈數下，使其散附於包面上即成。7 w& U0 m, f( c

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做壽包時用牙刷蘸上色水，再以牙籤輕彈數下，使顏色均勻地散於壽包上。